Sono le uniche e sole crepes walser d’Italia: quali sono, da dove vengono e come prepararle
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Le miacce sono le uniche e autentiche crepes Walser italiane, che vengono dalle valli piemontesi. Sono cialde cotte su
Pasta al forno, ma gratinata, cremosa e croccante: ecco come farla
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Pasta al forno gratinata, cremosa e croccante: una scelta semplicemente ottima che si fa con neanche troppo impegno. Un po’ di formaggio, macinato e una copertura di pangrattato per la crosticina:
Intingolo: lo conosci? È l’originale ragù di carne che facevano le nonne
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L’intingolo, così sentivo chiamare il ragù di carne dalla mia nonna o dalle persone di quella generazione, con la variante dei fegatini di coniglio o di pollo in aggiunta. I
Tortel di patate, ricetta di tre ingredienti della Val di Non. L’ultimo è dolce
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È una ricetta che viene dal Trentino, e che comunemente si prepara in Val di Non e in Val di Sole. I tortel di patate sono le tradizionali frittelle di
Ho unito pere, mele e nocciole e ne è uscita una torta morbidissima, ma croccante
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Ti piacciono le torte soffici? Non sai come farle? Oggi ti spiego come modificare le cose e creare, nel mentre, una torta di mele e pere morbidissima
Tre pesche a 95 euro: il caso delle pesche vendute a peso d’oro a quasi 15 anni dal disastro nucleare
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Non sono pesche come tutte le altre, e questo risulta evidente non solo dal costo a cui
Come fare la mostarda di Cremona
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Questa è la ricetta della tradizionale mostarda di Cremona, la cui preparazione originale è protetta dal marchio di Denominazione comunale (De.Co).
Si tratta di una ricetta storica messa a punto nei conventi dai monaci che avevano bisogno di conservare la frutta per i mesi invernali. Ecco
Ecco come fare in neanche 15 minuti i biscotti con Smarties e M&M’s
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I biscotti con Smarties o M&M’s sono un amore per aggiungere un po’ di colore e divertimento alle merende dei più piccoli, ma anche le nostre. Si fanno con un impasto molto semplice e sono
Questo utensile da cucina sta scomparendo: i giovani tra i 18 e i 24 anni non ne hanno neanche uno
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Questo utensile da cucina sta scomparendo: i giovani tra i 18 e i 24 anni non ne hanno neanche uno
Alto Adige da gustare: prodotti e ricette tra passato, presente e futuro
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L’Alto Adige, o Südtirol come viene chiamato in tedesco, è una terra di contrasti, dove imponenti montagne si ergono sopra prati verdi e valli fertili.
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