https://www.t-online.de/leben/aktuelles/id_100323442/ruegenwalder-muehle-schinken-spicker-nur-noch-vegan.html
Seit Jahren setzt die Rügenwalder Mühle zunehmend auf pflanzliche Lebensmittel. Jetzt will das Unternehmen auch den Klassiker "Schinken Spicker" nur noch vegan anbieten.
Zumindest bei deren veganer Streichleberwurst schmeckt man sowieso keinen Unterschied mehr zur Fleischvariante, wenn man es nicht direkt nebeneinander vergleicht.
doch, schmeckt man. Die vegane Streichleberwurst mit Apfel-Zwiebel ist DEUTLICH BESSER als das fleischige Vergleichsprodukt find ich. Kauf ich lieber.
Nudelsalat mit Mandarinen und Erbsen.
halt mich davon ab, es zu machen und zu mögen, wenn du willst
GuMo, hier die Gourmetstaffel der Fahrradcops. Bitte unterlassen Sie es Mandarinen in den Nudelsalat zu machen. Sonst muss ich auf den Nudelsalat schießen
Moin Kommissar Mertens. Finden sie nicht, dass blaue Bohnen im Nudelsalat noch seltsamer schmecken würden?
Ich halte dich nicht davon ab zu beweisen, dass ihr Deutschen keine Hochkultur seid. Mach doch noch Ketchup und Maggi dran.
Nudeln mit Ketchup und Ei mit Maggi, welche Beweise brauchst du noch, dass wir Deutschen der Gipfel der Esskultur sind?!
😉
ist das nicht eher so ein schweizerisches Ding? Meine Schwiegermutter macht das immer auf ihr Ei, aber bei uns in Deutschland hab ich das noch nicht gesehen.
Iss mal Maultaschen mit Kartoffelsalat und sag das nochmal
Ihr könnt keine ordentlichen Kartoffelsalate. Entweder zu langweilig oder mit Essig oder noch schlimmer gar mit Äpfeln (wieder Obst). Bei euch sind ja nicht mal Möhren und Erbsen drin. Von Teigtaschen müssen wir gar nicht erst anfangen. Dass kann jede Kultur östlich von Deutschland besser, von Varenyky/Pierogi Osteuropas bis hin zu chinesischen Dumplings.
Wer meinen Nachbarn am Ende der Straße kennt, der verwirft den Gedanken, dass an Deutschland irgendwas hochkulturig sei, ganz schnell.
Ich finde die vegane Mortadella von denen Hammer. Die Salami weniger, aber mein Wursteinkauf fürs Brot besteht nur noch aus dieser Mortadella.
Edit: Das ist ja diese Schinkenspicker...also kann ich 100% nachvollziehen darauf zu bauen als Firma!
Ich hab die Mortadella langsam etwas über, aber just bringen die ein neues Produkt auf den Markt Hauchschnitt, und schon hab ich einen neuen Favorit.
Der vegane schmeckt mir leider nicht mehr so gut wie der vegetarische damals als noch Hühnerei drin war
Es gibt aber leider einen preislichen Unterschied. 2,49€ für die vegetarische Variante ist deutlich teurer als 1,39€ für die Eigenmarke aus Tier. Ich kann mir kaum erklären, wie das vegetarische Produkt so viel teurer sein kann. Tragen Subventionen das Fleischprodukt so weit, oder wird beim vegetarischen Produkt massiv Gewinn abgeschöpft? Ich hoffe die vegetarische Variante wird billiger, damit sie sich besser am Markt durchsetzen kann.
Für den Vorgeschmack ein Blick in die Kommentarspalte bei https://exxpress.at/nur-noch-vegan-ruegenwalder-muehle-streicht-wurst-klassiker/
Mein persönliches Highlight: "Werden sich nicht lange halten mit dem Schmarrn. Viele vegane Restaurant schließen auch bereits, das fressen doch nur ideologisch verblendete. Dieser Fraß wird aus Rinderföten, etc. gezüchtet und das soll dann vegan sein!? Da gibt es viele ordentloiche Dokus dazu, aber lesen ist ja nicht die Stärke dieser Veganer."
Und natürlich 100 selbsternannte "Selberdenker" die all den selben Satz kommentieren...
Erbsenprotein und Rapsöl aus Rinderföten. Da ist ja mal wieder jemand krass gut informiert.
Ja, aber die müssen nicht sofort sterben... Der Hintergrund zu dem Express-Kommentar ist, dass die Nährlösung das Wachstumsserum für Fleisch aus Zellreaktoren zumindest bis vor Kurzem aus Rinderföten gewonnen wurde, die dafür getötet wurden. Das ist durchaus eine Sauerei. Ich glaube aber, die meisten dieser Firmen haben mittlerweile auf pflanzliche Nährlösungen Wachstumseren umgestellt -- nicht unbedingt nur aus ethischen Gründen sondern auch weil es viel zu teuer ist.
Rügenwalder verkauft aber natürlich kein Fleisch aus dem Reaktor, sondern umgebastelte Pflanzenproteine und -öle.
Danke für den Kommentar. Ich hab schon den ganzen Vormittag gerätselt, was damit gemeint sein könnte. Eben auch weil die Produkte von Rügenwalder kein Fleisch enthalten.
Detaillierte Infos hier: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/clean-meat-ist-laborfleisch-die-zukunft-65071 Unterpunkt "Kommt die Produktion von Laborfleisch ohne Tierleid aus?"
Rinderföten -> Kalb -> Rind -> Gülle -> Düngemittel -> Sonnenblumen -> Sonnenblumenkerne. Je nach dem lassen sich auch 4 Schritte Kürzen. :)
ich Frage mich ob es in deren Kopf so abgeht wie es von außen den Anschein hat wenn die so am selberdenken sind. 😎 also halt so geil wie wenn man eine große Tüte Kleber schnüffelt aber ohne Gesundheitsschaden und 24/7 auf dem Peak
Diese Entwicklung beunruhigt mich.
Mehr und mehr hängt meine Ernährung von dieser Firma ab. Mit Horror denke ich an die wahren Schrecken der Pandemie zurück, die Flaute der Mühlenfilets "Typ Hähnchen", die fast ein Jahr meinen Speiseplan und etliche Grillabende schrecklichst beeinträchtigte.
Mal im Ernst, geiler move von denen.
Ich finde es interessant wie viele Omnis geholfen haben vegane Produkte zu etablieren, sodass RM diesen Schritt für möglich hält.
Als Allesfresser finde ich die veganen Schinkenspicker auch deutlich leckerer. Am besten aber sind die veganen Nürnberger Rostbratwürste, die es leidernur im Kaufland und nicht bei Netto oder Rewe gibt...
Nebenbei haben die veganen Produkte auch nur einen Bruchteil der Kalorien.
Auch praktisch für verpeilte Typen wie mich: Das vegane Zeug ist wesentlich weniger eklig beim Vergammeln. Wenn dir mal ein Kilo Hack abnudelt ist gleich Karneval zwischen dem Gemüse. Die Synthetikpampe hingegen bleibt brav. Wird vielleicht etwas trocken und zäh, jedenfalls kein offenes Biotop. So ein veganes Schnitzel ess ich auch noch drei Wochen nach Datum. Bei Fleisch wäre ich da sehr vorsichtig.
Nervig irgendwie, dass deren Bifi-Roll-Äquivalent noch Ei enthält. Andererseits auch wieder sehr gut, sonst würde ich wahrscheinlich wochenweise diese wunderbar eklig-pappigen Brötchen mit Vegansalami essen.
Hast du mal ein Link/Bild von den Nürnbergern? Damit ich weiß nach welcher Verpackung ich gucken muss.
Die sagen schon seit Jahren, dass sie damit rechnen, bald gar kein Fleisch mehr zu verkaufen und ich finde das wirklich einen Boss-Move von denen. Warum nicht bewährte Firmen bei der Transition unterstützen, ist einer weniger auf der anderen Seite und gerade Rügenwalder hat macht echt gute vegetarische Sachen.
Ich mag nur die Schinkelwürfel und die Bratwurst nicht, erstere schmecken nach nichts und zweitere habe ich selbst nach Jahren der sucheleider noch nicht als gute fleischlose Alternative gefunden.
Der Hauchschnitt schmeckt mMn okay. Wenig Geschmack. Erinnert glaube ich sehr an dünnen Hühnchen Aufschnitt, was es ja wohl auch soll.
Schmeckt gut mit Mayo.